Hledáte tip na snídani, která vás zahřeje, doplní dávku zdravé energie a potěší chuťové pohárky? Zkuste zapečená jablka se skořicí a vločkami. Můžete si je dopřát k snídani i jako odpolední svačinu. Díky skořici a dalšími koření vám tento recept připomene chuť blížících se Vánoc.
Ingredience:
příprava: 40 minut
porce: 6
- 4 šálky kefíru
- ½ šálku kokosové cukru
- 2 lžíce másla
- ¾ čajové lžičky skořice
- ¼ čajové lžičky muškátového oříšku
- ⅛ čajová lžička kardamomu
- 2 šálky vloček ovesných
- 2 šálky nakrájených jablek
- ½ šálku rozinek
- 1 šálek sekaných ořechů
- ½ čajové lžičky mořské soli
Jak na to?
Předehřejte si troubu na 200 stupňů. Připravte si větší hrnec, vlijte do něj kefír, kokosový cukr, máslo, sůl, muškátový oříšek, kardamon a skořici. Povařte v hrnci a přidejte zbývající přísady. Řádně promíchejte a přelijte obsah do vymazané nádoby máslem a vysypané kokosem či strouhankou, posypte oříšky a rozinky a pečte po dobu 30-35 minut. Nejlépe chutnají zapečená jablka ještě horká!
Zdravotní výhody ingrediencí
Ovesné vločky jsou bohaté na obsah vlákniny, která pomáhá snížit hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje imunitní systém a snižuje riziko vzniku zánětu v těle. Jablka mají antioxidační a protizánětlivé účinky, chrání váš organismus před vznikem cukrovky, onemocnění srdce a rakovinou. Kefír příznivě působí na imunitní systém, chrání buňky, podporuje správné trávení a je bohatým zdrojem vápníku a prebiotik, která podporují zdraví střevní mikroflóry. Rozinky, které tento recept obsahuje, můžete však jíst i jako náhražku ve chvílích, kdy vás honí mlsná. Jsou bohaté na vlákninu a celkově příznivé vašemu tělu, určitě více než sladké pečivo a sušenky.
Nutriční hodnoty:
Jedna porce této dobroty obsahuje:
- 353 kalorií
- 13 gramů bílkovin
- 19 gramů tuku
- 47 gramů sacharidů
- 8 gramů vlákniny
- 22 gramů cukru
- 0,53 miligramů thiaminu (49% DD)
- 0,35 miligramu riboflavinu (32% DD)
- 1 miligram vitaminu B5 (22% DD)
- 0,3 mikrogramů vitaminu B2 (15% DD)
- 0,15 miligramu vitaminu B6 (12% DD)
- 48 miligramů cholinu (11% DD)
- 3 miligramy manganu (174% DD)
- 427 miligramů fosforu(61% DD)
- 0,3 miligramu mědi (41 % DD)
- 116 miligramů hořčíku (37% DD)
- 538 miligramů sodíku (36% DD)
- 18 mikrogramů selénu (33% DD)
- 237 miligramů vápníku (24% DD)
- 2,4 miligramů železa (14% DD)
- 567 miligramů draslíku (12% DD)
